Từ vài đôi chim bồ câu Pháp ban đầu, đến nay mô hình nuôi của anh Mai Xuân Lâm ở xã Đông Quang (Thanh Hóa) mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Tốt nghiệp Đại học Công nghiệp Hà Nội năm 2011, anh Mai Xuân Lâm (xã Đông Quang, Thanh Hóa) từng làm công trình, thậm chí có những chuyến công tác dài ngày ở nước ngoài. Tuy nhiên, anh sớm nhận ra công việc này không phù hợp với bản thân, vừa vất vả, vừa phải di chuyển liên tục. Mong muốn ổn định và gần gũi quê hương, anh quyết định trở về Thanh Hóa lập nghiệp.
Ban đầu, anh chỉ nuôi vài đôi bồ câu Pháp để làm thú chơi. Nhưng qua quá trình tìm hiểu, anh nhận thấy giống chim này dễ nuôi, ít dịch bệnh, thức ăn đơn giản, thịt giàu dinh dưỡng. Từ đây, anh bắt đầu nghiên cứu kỹ thuật chăn nuôi, đọc tài liệu, hỏi kinh nghiệm các chủ trại khác và thử nghiệm tại nhà.
Năm 2019, được gia đình ủng hộ và vay thêm vốn ngân hàng, anh thuê 3.000m² đất ruộng, san lấp nền và xây chuồng trại kiên cố, thiết kế theo từng dãy, mỗi dãy chia thành nhiều ngăn để nuôi chim bố mẹ. Hệ thống nước uống tự động, quạt thông gió và các biện pháp vệ sinh, phun men vi sinh giúp chuồng luôn thoáng mát, hạn chế dịch bệnh.
Khó khăn ban đầu là chim ốm yếu và chết nhiều do thiếu kinh nghiệm. Nhưng bằng sự cần cù, chịu khó học hỏi, mô hình dần ổn định và phát triển. Anh Lâm chú trọng chọn giống khỏe mạnh, lông mượt, nhanh nhẹn, không dị tật, đồng thời thực hiện đầy đủ các đợt tiêm vắc-xin, pha men vi sinh vào thức ăn và nước uống, phun khử trùng định kỳ.
Điểm mạnh lớn nhất của bồ câu Pháp là khả năng sinh sản đều và cao. Chim mái bắt đầu đẻ lứa đầu từ 4–5 tháng tuổi, mỗi lứa 2 trứng, sau 40 ngày lại tiếp tục sinh sản. Trung bình, một cặp chim có thể đẻ 9–10 lứa mỗi năm, tạo nguồn cung ổn định cho thị trường. Nhờ vậy, mỗi tháng, mô hình của anh xuất bán khoảng 1.500 đôi chim thương phẩm và chim giống, thu lãi trên 500 triệu đồng/năm.
Anh Lâm chia sẻ: “Thịt chim bồ câu hiện rất được ưa chuộng, chế biến được nhiều món ngon. Do nhu cầu cao, nhiều lúc số lượng chim cung cấp không đủ, cứ có là thương lái gom hết.” Với 6 năm kinh nghiệm, anh gần như làm chủ toàn bộ quy trình nuôi, từ chọn giống, chăm sóc, phòng bệnh đến nhân đàn.
Không chỉ tập trung phát triển kinh tế gia đình, anh Lâm còn tích cực tham gia phong trào Đoàn, hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm với các thanh niên địa phương. Mô hình của anh trở thành tấm gương khởi nghiệp sáng tạo, hiệu quả ở xã Đông Quang, đồng thời góp phần lan tỏa tinh thần dám nghĩ, dám làm trong nông nghiệp hiện đại.
Việt Anh/Việt Nam hương sắc
Link nguồn: https://tapchivietnamhuongsac.vn/nuoi-chim-bo-cau-phap-tai-thanh-hoa-lai-nua-ty-moi-nam-3896.html
